Winetour Château d'Yquem, Sauternes
Château d'Yquem, Sauternes : Réservez votre Wine-tour Découverte
Au classement officiel des vins de Sauternes établit en 1855, Château d'Yquem occupe seul le rang de Grand Premier Cru : le vin liquoreux qu'il produit est considéré comme l'un des meilleurs au monde. Au nord-est de Sauternes, le château, érigé au XVe siècle puis modifié aux XVIe et XVIIe, domine la région du haut du point culminant du Sauternais. La propriété s'étend sur 188ha dont 113 consacrés au vignoble : on peut se promener librement à travers le parc du lundi au samedi. Les visites du Château d'Yquem sont organisées quatre fois par ans par l'office de tourisme de Sauternes (www.sauternais-graves-langon.com).
http://www.yquem.fr
Dans les environs...
Sauternes - Maison du Sauterne
Sauternes est une petite commune de 600 habitants dont l'appellation est une des moins étendue de Bordeaux avec ses 1900ha. Enclavé au milieu des Graves, bordé au nord par la Garonne, Sauternes tient sa réputation de ses vins blancs liquoreux élaborés selon une technique unique au monde : son micro-climat permet le développement du Botrytis cinerea, un champignon considéré comme une "pourriture noble" car responsable de la surmaturation du raisin qui augmente la concentration en sucre. A Sauternes, la maison du Sauternes met en vente à prix château environ 80 crus de l'appellation : comptez une douzaine d'euros pour les premiers prix.
http://www.maisondusauternes.com
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Château La Tour Blanche
Château La Tour Blanche se situe à Bommes sur l'appellation Sauternes : c'est un Premier cru classé de 1855. Le château est ouvert aux visiteurs toute l'année du lundi au vendredi. La visite guidée comprend les vignes et le travail qui y est accompli, les chais et les processus de vinification, ainsi qu'une dégustation. Outre le château, le vignoble de la propriété est traversée d'un parcours pédagogique, nommé le "Parcours en Sauternais", où l'on peut se promener librement tous les jours tout en découvrant plus en détail les techniques viticoles propres aux Sauternes.
http://www.tour-blance.com
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